新都家乐福附近竟然有这样的美食，这些食材其它地方都吃不到~-新都微生活孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。——《江雪》柳宗元这是一幅描述江边渔夫的生

新都家乐福附近竟然有这样的美食，这些食材其它地方都吃不到~-新都微生活


孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。
——《江雪》柳宗元
这是一幅描述江边渔夫的生活。
我大新都，地处四川盆地中央，
虽然不是临长江、近黄河，
至少，我们周边还有这几条大河，
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自己家门口的毗河
青白江的青白江
水城金堂的沱江！



图中，就是当代的蓑笠翁，利用鸬鹚（新都人又称鱼老wa）捕鱼。
这些河流给我们带来灌溉、带来了水资源的同时，
也带来了藿香鲫鱼、酸菜鲤鱼、干煸鳝鱼、五香猫猫鱼、麻辣小龙虾！

绕了好久，终于要不正经啦——

今天的主角是一家顶着光环的河鲜店！重生窈窕庶女！

老板，人称猫哥，一位质朴的老餐饮人。
在青白江也有一家猫猫鱼庄，
已经有二十多年历史了。
上过四川电视台成为【推荐美食】！

上面提到的周边几条河，
就为猫哥的店提供了新鲜 的食材！
每天店里都是满满鱼香味！
现在，猫哥，把正宗的河鲜带到了新都！
试营业了一个月以后正式开业，欢迎新都资深的吃货们！
（文末福利，特价抢鲜尝）

我来详细的给吃货们应崇江，介绍一哈！

到店先看菜单，想吃什么鱼，然后到后厨点杀！

选好了然后上电子称！
电子秤随时摆在那儿，童叟无欺！酸菜河鲤

比脸盆还大的一盆，颜色鲜亮的酸菜鲤鱼，
看上去就很有食欲！
吃上去，保证比看上去更好吃！
一入口就能感受到鱼的鲜嫩，
再加上酸菜和辣椒的味道，够你回味好一阵！
吃完了鱼肉，
你还可以加土豆、血旺在鱼汤里，
绝对是一道好的下饭菜了。五香猫猫鱼

这道菜可以算得上，本店的爆款了火力银电s！
鲜活的小鱼，去鳞去肚腹洗净后，码味耕唐，裹上蛋清调好的面粉、再加上芝麻花椒，下入油锅，听到油锅发出哔哔巴巴的声音，直到小鱼干炸到金黄，出锅再撒上葱花。
一道简单又美味的五香猫猫鱼，就这么出炉了陆维梁！
几乎来这儿的客人，都会点一份！干煸鳝鱼

一道，迎合新都人口味的河鲜菜！
干煸爆炒的鳝鱼，火候掌握的刚刚好，
多一份，焦了，少一份绵了！
一入口你的嘴里只有麻！辣！鲜！白癜风传染吗香！三叶香野菜
我个人对野菜呢混世桃花运，也是不怎么感冒，
因为也没那么好吃啊~
可是，猫哥的店，让我吃到了认可的野菜！
三叶香
三叶香，高颜值的它，
一放到桌面上
我就知道
她和那些妖艳儿的野菜不一样！
因为，她更妖艳儿！
清绿的三叶香拌着蒜水、泡椒李诣凡，
还加入了芥末，
清香中又带有微辣咸香爽子砍人，
有种火山+冰川的赶脚。草蜢子(蝗虫(油炸卯儿)
重头戏来了!
昨天我发圈，问吃货们，哪里有吃油炸卯儿的地方三乡雫？
有吃货表示：龙泉洛带、新都新繁、黄龙溪古镇...

还有很多吃货表示地瓜哥，小时候在农村吃过！！
好了，官子卖完了，
吃油炸卯儿，不需跑那么远，这里就有！

猫哥介绍，这道菜还有一个学名：乱草丛中飞！
你看油炸卯儿趴在粉丝上，
像不像在自由的飞翔？哟~哟~哟~
而且要油炸卯儿和粉丝一起吃四季折之羽，才更好吃！

我就喜欢猫哥，这种老餐饮人，
每一道菜，都可以跟你摆一个农门阵！
边吃，边听故事，一下就觉得菜不够鸟~

还品尝了猫哥家的风吹鹅！
自己家养的土鹅，用17种配料做的风干鹅肉，
吃起来zi有那么劲道了，特别是皮子最好吃!

店里还能吃到很多特别的河鲜，
甲鱼、泥鳅、瓦块鱼、牛尾子、水峰子，
一些我听都没有听过的名字
最让我吃惊的是:
菜单里还出现了1688元/斤的石爬子！
老板是不是多按了一个8??
部分河鲜需要提前一天预定，才能吃到哦！
猫哥电话：028 - 8309 3206
猫哥家还有小龙虾，卤菜，晚上约几个兄弟伙吃点小龙虾，喝点夜啤酒、聊聊人生！

结束语：真正的河鲜，煮的时候，不容易煮烂，不会煮熔，能够吃出鱼的鲜香细嫩，房艺谈和人工养殖的鱼差别还是挺大的。
要吃正宗河鲜，就来猫猫鱼庄！东西资格、价格透明，一道菜一个故事，慢慢饮酒品人生。

雷打不动の粉丝福利
「福 利 」
猫猫鱼庄河鲜店
超值低价限量秒杀
拌野菜一份18元
（三叶香或者马齿苋儿）

全文详见：https://www.p66p.cn/21485.html

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