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新疆特色小吃制作方法-我的家乡味 手抓饭做法主要的原料是用新鲜羊肉迷案记,胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。做法是先将羊肉剁成小块用清油??


新疆特色小吃制作方法-我的家乡味
手抓饭做法
主要的原料是用新鲜羊肉迷案记,胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。做法是先将羊肉剁成小块用清油炸,然后再放洋葱和胡萝卜在锅里炒,并酌情放些盐加水,等二十分钟后,再把洗泡好的大米放入锅内,不要搅动,四十分钟后,抓饭即熟。做熟的抓饭油亮生辉。味香可口。维吾尔族群众把抓饭视为上等美餐。

乌鲁木齐手抓肉做法
做法较简单一世朝华,即先将带骨的羊肉剁成块,放入清水中煮熟,捞出后上面撒上洋葱末、盐、再浇点滚汤即成。这种肉味道清纯软嫩刘允若,油香不腻,既可吃肉,又可喝汤,是本地人招待来客的美食。特别用小羊肉煮出的滨江雅苑,谓之“羊羔肉”泗门生活网,其美味则更具上乘。
米肠子做法
新疆盛产牛羊,是我国主要畜牧业基地之一吴倩莲近况。信仰伊斯兰教的民族以食牛羊肉为主张文美。牛羊肉风味小吃名类繁多自不待言,就是以羊的内脏作原料,也能烹制出鲜香异常的美味来。米肠子与面肺子便是其中的代表。制作米肠子和面肺子,一般都在宰羊之后k7808,细心地将羊内脏完整地取出周采茨,用清水灌洗羊肺至白净无色,羊肠翻洗干净备用。将羊肝、心和少量肠油切成小粒,加适量胡椒粉、孜然粉、精盐与洗净的大米拌和均匀作馅,填入羊肠内。再将白面洗出面筋白吉胜,待面水澄清后彭文乐,滗去大量清水紫灵仙子,留少量清水搅动成面浆,再取小肚套在肺气管上尸王殿怎么走,用线缝接,然后把面浆逐勺舀出倒入小肚神威茄子,陆蓉之挤压入肺叶。再将以少许精盐、清油、孜然粉、辣椒粉调好的水汁用上述办法挤压入肺叶。然后去小肚席勒速写,用绳扎紧气管封口。再把米肠子、面肺子、洗净的羊肚和卷有少许辣椒粉用绳扎的面筋入锅煮。煮时还须在肠子中的大米半熟时,用钎子遍扎肠壁,使之放气放水,以防肠壁胀破。熟后取出,稍凉切片东方玉梅,混合食用。

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